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Teig: Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker und Eier
dazugeben. Das Mehl und Backpulver unter den Teig rühren. Den Teig auf ein
gefettetes Backblech geben. 1 Kilo Äpfel schnitzeln. Die Äpfelschnitzel auf dem
Teig verteilen. Belag: Den fertigen Vanillepudding auf den Teig geben und 45
Minuten bei 170°C backen. Sauerrahm und Zucker verrühren, auf den Kuchen
streichen und mit Zimt bestreuen.
Apfelkuchen mit Sauerrahm
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Guten Appetit!
TS am 12.12.2019